Escondido de frango

Ingredientes (8 porções):
Frango:
1,5kg de peito de frango cortado em cubos grandes
1 limão
2 cebolas picadas
2 colheres (sopa) de óleo
2 tomates picados
pimenta do reino, ervas e temperos e sal a gosto
9 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de shoyo
1 colher (sopa) muito cheia de catchup
5 colheres (sopa) de molho pronto de tomate

Purê:
8 batatas médias cozidas e espremidas
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de leite (pode usar mais se for necessário)

Montagem:
1 copo pequeno de requeijão cremoso
150g de mussarela ralada
queijo gorgonzola a gosto
parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo:

Frango:

Deixar o frango marinando por meia hora no suco de limão, pimenta do reino e 4 dentes de alho amassados. Fazer um refogado com o restante do alho amassado, cebola, óleo e sal e reforgar o frango. Deixar ficar bem douradinho. Coloque os tomates picados, o azeite, o shoyo e misture. Coloque o catchup, o molho pronto, as ervas e água (pouca) conforme for sendo necessário para ficar totalmente cozido. O ponto do molho é cremeso. Não pdoe ficar muito líquido.


Purê:
Misturar os ingredientes em fogo médio dando ponto com leite.

Montagem:

Acomode o frango em um refratário untado com pouquinha manteiga. É importante que o refratário seja alto para não derramar no forno. Espalhe o requeijão, a mussarela, o gorgonzola e por último, o purê. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos ou até que o frango borbulhe e o queijo gratine.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)

Artigos recomendados

  • Pró-Hormonais: valem a pena ?
    Os pró-hormonios, de uma forma simplificada, são substâncias que quando metabolizadas pelo nosso corpo se transformam em esteróides anabolizantes ativos. O objetivo inicial dos pró-hormonios era criar uma substância que gerasse os efeitos de esteróides anabolizantes, mas sem os problemas legais. Nos Estados Unidos, posse e venda de substâncias como os esteróides anabolizantes são puníveis com…
  • Super programa Heavy Duty para desenvolver grupamentos críticos
    Treine o músculo menos freqüentemente. Quando treinamos, abrimos um buraco nas reservas das células musculares. Quando descansamos e temos um bom plano alimentar, nós recuperamos a musculatura e cobrimos este buraco novamente Heavy DutyA maioria dos praticantes de musculação, tem um grande problema em comum. Sempre existe um ou mais grupamentos musculares que tem dificuldade em se desenvolver.…
  • Celulite
    A popular "celulite" pode hoje ser considerada um distúrbio de grande incidência nas mulheres, independente de idade, peso ou estrutura física. Ela se configura como uma alteração do relevo cutâneo, nas regiões da cintura, coxa e abdome, caracterizando um aspecto de "casca de laranja" com saliências e deformações. Cientificamente conhecida como Hidrolipodistrofia, a etiopatogenia da celulite…
  • Procedimento pré-competição no Bodybuilding
    Caros leitores e aficcionados por musculação, hoje nessa materia vou exemplificar UMA maneira de proceder na semana pré competição. Lembrando ainda a individualidade de cada individuo, é importante dizer que esses procedimentos podem variar e existem inúmeras outras formas de fazer que também funcione, mas é importante ser coerente e seguir uma direção única, planejada anteriormente, desde o "off…
  • O melhor exercício
    Muitas dúvidas podem surgir em praticantes de musculação, iniciantes ou mesmo avançados, no que diz respeito ao melhor exercício para determinado grupo muscular. Seria o supino inclinado ou o horizontal para o peitoral? O leg press ou o agachamento para as coxas? E o melhor abdominal? A resposta pode ser simples, mas antes vamos observar alguns detalhes. Analisando alguns exercícios através de…
  • Nutrição por Mike Mentzer
    I. Ilusão, desilusão e confusão nutricional Em uma olhada através da minha carreira pelo culturismo, estou realmente assombrado ao considerar os anos que passei perseguindo minhas metas em quase completa ignorância. Desde de que era um principiante, quando tinha apenas 12 anos, e inclusive faz pouco - entretanto tenho muito que aprender - era ingênuo e estava confuso. Lendo revistas de…